イノシシを狩れたっつーコトで、
肉の塊を
ありがたくいただいたんですよ。
２ｋｇほど、ボーンと。
さっそくね、
七草粥代わりにシシ鍋ですよ。
あまりの豪快さに
を撮るのを、ホント、忘れてたんですけど、このデッカい塊を
ちょい厚めにぶった切りにして、鍋に放り込む。
たしか
もやしとかネギとかも
入ってるハズなんですけど、
あまりにも肉がゴロゴロしてて、
この時点で牡丹鍋ってゆーか、
ただの肉鍋に見えた
それでもね、
贅沢な山の幸をエサとして
ボリボリ食べてたであろう、このイノシシがね、
美味しくないワケがないんですよ
他の肉とちがって
ホンマなら４０分くらい煮込むと、
柔らかく、美味しくなるんですけど、
ガマンできずに
食べてしまいましたわ・・・
やっぱ
ちょっと硬かった
冬はイノシシがウマい
